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Produit Certifié bio
DescriptionDétails et spécificationsPiÚces jointes
đ Champignons de Paris bioBlancs et fermes, avec une saveur douce et boisĂ©e, les champignons de Paris sont les alliĂ©s de toutes les cuisines. Ils se mangent crus en salade, poĂȘlĂ©s, en sauce ou en gratin, et se prĂ©parent en quelques minutes. Ils sont riches en protĂ©ines vĂ©gĂ©tales, en vitamines B et en minĂ©raux, et pauvres en calories.
đł En cuisine
Crus : en fines lamelles, avec du citron, de l'huile d'olive et du persilPoĂȘlĂ©s : Ă feu vif, avec de l'ail, du persil et une noix de beurreEn sauce Ă la crĂšme : pour accompagner les pĂątes, le riz ou une volailleFarcis : garnis de fromage frais aux herbes, puis passĂ©s au fourDans les plats mijotĂ©s : blanquette, bĆuf bourguignon, risotto
đ„ Notre idĂ©e recette : champignons poĂȘlĂ©s Ă l'ail et au persilCoupez les champignons en quartiers. Faites-les saisir 5 minutes Ă feu vif dans une poĂȘle bien chaude avec un filet d'huile d'olive, sans les remuer au dĂ©but, pour qu'ils dorent. Ajoutez une gousse d'ail hachĂ©e, une noix de beurre et du persil, puis salez en fin de cuisson. C'est parfait en accompagnement ou sur une tranche de pain grillĂ©.
đŠ ConservationGardez-les dans le bac Ă lĂ©gumes du rĂ©frigĂ©rateur, dans leur barquette ou dans un sac en papier, jamais dans du plastique fermĂ©. Consommez-les dans les 3 Ă 4 jours. Ne les lavez pas Ă grande eau : essuyez-les avec un linge humide ou passez-les rapidement sous l'eau juste avant de les cuisiner.
đ OrigineFrance đ«đ·, agriculture biologique đ±
đł En cuisine
Crus : en fines lamelles, avec du citron, de l'huile d'olive et du persilPoĂȘlĂ©s : Ă feu vif, avec de l'ail, du persil et une noix de beurreEn sauce Ă la crĂšme : pour accompagner les pĂątes, le riz ou une volailleFarcis : garnis de fromage frais aux herbes, puis passĂ©s au fourDans les plats mijotĂ©s : blanquette, bĆuf bourguignon, risotto
đ„ Notre idĂ©e recette : champignons poĂȘlĂ©s Ă l'ail et au persilCoupez les champignons en quartiers. Faites-les saisir 5 minutes Ă feu vif dans une poĂȘle bien chaude avec un filet d'huile d'olive, sans les remuer au dĂ©but, pour qu'ils dorent. Ajoutez une gousse d'ail hachĂ©e, une noix de beurre et du persil, puis salez en fin de cuisson. C'est parfait en accompagnement ou sur une tranche de pain grillĂ©.
đŠ ConservationGardez-les dans le bac Ă lĂ©gumes du rĂ©frigĂ©rateur, dans leur barquette ou dans un sac en papier, jamais dans du plastique fermĂ©. Consommez-les dans les 3 Ă 4 jours. Ne les lavez pas Ă grande eau : essuyez-les avec un linge humide ou passez-les rapidement sous l'eau juste avant de les cuisiner.
đ OrigineFrance đ«đ·, agriculture biologique đ±
Origine
France