🍲 Sauté de Veau BIO – Tendre et savoureux
Découvrez notre sauté de veau BIO, une viande tendre et délicate, idéale pour préparer de délicieux plats mijotés. Découpé en morceaux, le veau révèle toute sa douceur et son moelleux au fil d'une cuisson lente.
Avec sa saveur subtile et sa texture fondante, il se marie parfaitement aux légumes de saison, aux champignons et aux sauces onctueuses. Naturellement riche en protéines et source de vitamines du groupe B, il associe plaisir gourmand et qualités nutritionnelles.
Sélectionné auprès d'UNEBIO et du Comptoir des Viandes Bio, il est issu d'une filière respectant les exigences de l'agriculture biologique.
🍳 En cuisine
Le sauté de veau est parfait pour les préparations mijotées : blanquette, sauté à la crème, veau aux olives ou aux légumes de saison.
Faites légèrement dorer les morceaux, ajoutez vos légumes et un peu de bouillon, puis laissez mijoter doucement pendant 1 h à 1 h 30, selon la taille des morceaux, jusqu'à ce que la viande soit bien tendre.
🍴 Notre idée recette : Sauté de veau BIO aux champignons et à la crème
Faites revenir les morceaux de veau dans une cocotte avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez un oignon émincé, des carottes et des champignons frais.
Versez un peu de bouillon, puis laissez mijoter doucement jusqu'à ce que la viande devienne fondante. En fin de cuisson, incorporez une touche de crème fraîche pour obtenir une sauce onctueuse et parfumée.
Servez avec du riz, des pommes de terre vapeur ou des pâtes fraîches.
📦 Formats
👫 1 à 2 personnes
Poids : 350 g
👨👩👧👦 3 à 5 personnes
Poids : 700 g
❄️ Conservation
À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4 °C, en respectant la date limite de consommation indiquée sur l'emballage.
🌿 Provenance et qualité
Filière : UNEBIOFournisseur : Le Comptoir des Viandes BioCertification : Agriculture biologiqueOrigine géographique : à confirmer sur l'étiquette du produit.
🍲 Le plaisir d'une cuisine mijotée, généreuse et authentique, avec la qualité du BIO !