Merci!
Nous vous contacterons prochainement.
Produit Certifié bio
DescriptionDétails et spécificationsPièces jointes
🥕 Carotte lavée bioCroquante, sucrée et pleine de saveur, la carotte est l'incontournable de la cuisine de tous les jours. Elle arrive lavée et prête à cuisiner, et se mange crue, râpée, en bâtonnets ou cuite. Pas besoin de l'éplucher : un simple coup de brosse suffit pour garder toutes ses vitamines.
🍳 En cuisine
Crue : râpée avec du citron et de l'huile d'olive, ou en bâtonnets pour l'apéritifRôtie au four : entière, avec du miel, du cumin et un peu de thymEn soupe ou velouté : avec du gingembre et du lait de cocoGlacée : à la poêle, avec du beurre et une pincée de sucreDans les plats mijotés : pot-au-feu, bœuf-carottes, tajine
🥗 Notre idée recette : carottes rôties au miel et au cuminCoupez les carottes en deux dans la longueur. Arrosez-les d'huile d'olive, d'une cuillère de miel et d'une pincée de cumin, puis enfournez 30 minutes à 200 °C. C'est un accompagnement fondant et caramélisé.
📦 ConservationGardez-les dans le bac à légumes du réfrigérateur, dans un sac en tissu ou en papier, ou dans un endroit frais et sombre. Elles se gardent jusqu'à 2 semaines. Si elles ramollissent, plongez-les quelques heures dans l'eau froide : elles redeviennent croquantes.
📍 OrigineÎle-de-France 🇫🇷, agriculture biologique 🌱👨🌾Cultivée en bio par Fabien Legendre, maraîcher de la Coopérative Bio d'Île-de-France.
🍳 En cuisine
Crue : râpée avec du citron et de l'huile d'olive, ou en bâtonnets pour l'apéritifRôtie au four : entière, avec du miel, du cumin et un peu de thymEn soupe ou velouté : avec du gingembre et du lait de cocoGlacée : à la poêle, avec du beurre et une pincée de sucreDans les plats mijotés : pot-au-feu, bœuf-carottes, tajine
🥗 Notre idée recette : carottes rôties au miel et au cuminCoupez les carottes en deux dans la longueur. Arrosez-les d'huile d'olive, d'une cuillère de miel et d'une pincée de cumin, puis enfournez 30 minutes à 200 °C. C'est un accompagnement fondant et caramélisé.
📦 ConservationGardez-les dans le bac à légumes du réfrigérateur, dans un sac en tissu ou en papier, ou dans un endroit frais et sombre. Elles se gardent jusqu'à 2 semaines. Si elles ramollissent, plongez-les quelques heures dans l'eau froide : elles redeviennent croquantes.
📍 OrigineÎle-de-France 🇫🇷, agriculture biologique 🌱👨🌾Cultivée en bio par Fabien Legendre, maraîcher de la Coopérative Bio d'Île-de-France.