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Produit Certifié bio
DescriptionDétails et spécificationsPièces jointes
🎃 Courge Patidou bioLa Patidou est une petite courge originale, crème striée de vert. Sa chair orangée a un goût sucré qui rappelle la châtaigne, avec une texture fondante. Elle est petite et pratique à cuisiner, et sa peau fine se mange une fois cuite : pas besoin de l'éplucher.
🍳 En cuisine
Rôtie au four : coupée en deux, avec de l'huile d'olive, du sel et du romarinFarcie : évidée et garnie de fromage de chèvre, de noix ou de céréalesEn velouté : avec un oignon et un peu de crèmeEn purée : seule ou mélangée à de la pomme de terreEn quartiers poêlés : avec un filet de miel et des graines de courge
🥗 Notre idée recette : Patidou farcie au chèvre et au mielCoupez la courge en deux, retirez les graines et enfournez 20 minutes à 200 °C. Garnissez de fromage de chèvre émietté, d'un filet de miel et de quelques noix, puis remettez au four 10 minutes. Une demi-courge par personne, servie avec une salade.
📦 ConservationGardez-la entière dans un endroit sec, frais et aéré, hors du réfrigérateur. Elle se garde ainsi plusieurs semaines. Une fois coupée, emballez-la et mettez-la au réfrigérateur, puis consommez-la dans les 3 jours.
📍 OrigineÎle-de-France 🇫🇷, agriculture biologique 🌱👨🌾 Cultivée en bio par [nom du producteur], de la Coopérative Bio d'Île-de-France.
🍳 En cuisine
Rôtie au four : coupée en deux, avec de l'huile d'olive, du sel et du romarinFarcie : évidée et garnie de fromage de chèvre, de noix ou de céréalesEn velouté : avec un oignon et un peu de crèmeEn purée : seule ou mélangée à de la pomme de terreEn quartiers poêlés : avec un filet de miel et des graines de courge
🥗 Notre idée recette : Patidou farcie au chèvre et au mielCoupez la courge en deux, retirez les graines et enfournez 20 minutes à 200 °C. Garnissez de fromage de chèvre émietté, d'un filet de miel et de quelques noix, puis remettez au four 10 minutes. Une demi-courge par personne, servie avec une salade.
📦 ConservationGardez-la entière dans un endroit sec, frais et aéré, hors du réfrigérateur. Elle se garde ainsi plusieurs semaines. Une fois coupée, emballez-la et mettez-la au réfrigérateur, puis consommez-la dans les 3 jours.
📍 OrigineÎle-de-France 🇫🇷, agriculture biologique 🌱👨🌾 Cultivée en bio par [nom du producteur], de la Coopérative Bio d'Île-de-France.