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Produit Certifié bio
DescriptionDétails et spécificationsPièces jointes
Le miel de lavande bio est un miel monofloral rare et raffiné, récolté principalement dans les plateaux et massifs du sud de la France (comme le plateau de Valensole en Haute-Provence) lors de la floraison estivale entre juin et juillet.Caractéristiques physiques et gustatives• Couleur : Jaune pâle à doré translucide à l'état liquide, il blanchit et devient beige clair en cristallisant.• Texture : Onctueuse, fine et naturellement crémeuse après cristallisation.• Goût et arôme : Saveur douce, délicate et fruitée, avec un parfum floral intense très caractéristique et une excellente persistance en bouche, sans amertume.Bienfaits et vertus• Propriétés apaisantes : Idéal pour calmer la toux, adoucir les maux de gorge et les muqueuses irritées.• Vertus antiseptiques et cicatrisantes : Traditionnellement utilisé en application locale pour favoriser la cicatrisation de petites plaies ou brûlures cutanées.• Action relaxante : Hérite des propriétés calmantes de la lavande, favorisant la détente et le bien-être général.Utilisation en cuisine• Parfait pour sucrer délicatement les infusions et thés sans dénaturer les saveurs.• Délicieux sur des tartines, dans des yaourts ou pour accompagner des fromages (comme de brebis ou de chèvre).