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Produit Certifié bio
DescriptionDétails et spécificationsPièces jointes
🍊 Clémentines BIO Apirène – Italie
Découvrez nos clémentines BIO Apirène d'Italie, de délicieux petits agrumes à la chair tendre, juteuse et naturellement sucrée. Appréciées pour leur douceur, leur parfum délicat et leur agréable équilibre entre sucre et acidité, elles offrent une dégustation fraîche et gourmande.
Le terme Apirène désigne des fruits sans pépins ou présentant très peu de pépins. Leur peau fine, généralement facile à retirer, et leurs quartiers fondants en font un fruit particulièrement agréable à savourer au quotidien.
Naturellement sources de vitamine C, les clémentines apportent également des fibres et des composés antioxydants, notamment des flavonoïdes et des caroténoïdes. Un délicieux concentré de fraîcheur qui trouve toute sa place dans une alimentation variée et équilibrée.
🍳 En cuisine
🍊 Nature : à déguster simplement en quartiers pour profiter pleinement de leur chair juteuse et parfumée.
🥗 En salade de fruits : associées à des pommes, des poires, des kiwis et quelques grains de grenade pour un dessert coloré et vitaminé.
🥤 En jus : fraîchement pressées, seules ou mélangées à des oranges pour une boisson douce et rafraîchissante.
🍰 En pâtisserie : leur jus et leur zeste parfument délicatement les cakes, les madeleines, les muffins et les crèmes dessert.
🥬 En version sucrée-salée : leurs quartiers accompagnent merveilleusement une salade de jeunes pousses, de noix, d'avocat et de fromage frais.
🍴 Notre idée recette : Clémentines rôties au miel et à la cannelle
Ingrédients :
4 clémentines BIO Apirène
1 cuillère à soupe de miel
1 pincée de cannelle
1 cuillère à café de jus de citron
Quelques amandes effilées
Quelques feuilles de menthe fraîche (facultatif)
Préparation :
Préchauffez votre four à 180 °C.
Épluchez les clémentines et séparez délicatement les quartiers en retirant les éventuels filaments blancs.
Disposez-les dans un petit plat allant au four. Arrosez-les de miel et de jus de citron, puis saupoudrez légèrement de cannelle.
Enfournez pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les clémentines soient légèrement dorées et que leur jus commence à caraméliser.
Pendant ce temps, faites rapidement griller les amandes effilées dans une poêle sans matière grasse.
Servez les clémentines encore tièdes, parsemées d'amandes grillées et de quelques feuilles de menthe.
Un dessert simple et délicieusement parfumé, où la douceur des clémentines rencontre les notes chaleureuses du miel et de la cannelle.
📦 Conservation
Conservez vos clémentines dans un endroit frais, sec et aéré, à l'abri du soleil et des sources de chaleur, pendant quelques jours.
Pour prolonger leur fraîcheur, placez-les dans le bac à légumes du réfrigérateur, où elles peuvent se conserver environ 1 à 2 semaines selon leur maturité.
Évitez de les entasser et retirez les fruits éventuellement abîmés afin de préserver les autres.
Sortez-les du réfrigérateur un peu avant dégustation pour profiter pleinement de leurs arômes et de leur douceur naturelle.
📍 Origine
Italie 🇮🇹 – Agriculture biologique 🌱
Découvrez nos clémentines BIO Apirène d'Italie, de délicieux petits agrumes à la chair tendre, juteuse et naturellement sucrée. Appréciées pour leur douceur, leur parfum délicat et leur agréable équilibre entre sucre et acidité, elles offrent une dégustation fraîche et gourmande.
Le terme Apirène désigne des fruits sans pépins ou présentant très peu de pépins. Leur peau fine, généralement facile à retirer, et leurs quartiers fondants en font un fruit particulièrement agréable à savourer au quotidien.
Naturellement sources de vitamine C, les clémentines apportent également des fibres et des composés antioxydants, notamment des flavonoïdes et des caroténoïdes. Un délicieux concentré de fraîcheur qui trouve toute sa place dans une alimentation variée et équilibrée.
🍳 En cuisine
🍊 Nature : à déguster simplement en quartiers pour profiter pleinement de leur chair juteuse et parfumée.
🥗 En salade de fruits : associées à des pommes, des poires, des kiwis et quelques grains de grenade pour un dessert coloré et vitaminé.
🥤 En jus : fraîchement pressées, seules ou mélangées à des oranges pour une boisson douce et rafraîchissante.
🍰 En pâtisserie : leur jus et leur zeste parfument délicatement les cakes, les madeleines, les muffins et les crèmes dessert.
🥬 En version sucrée-salée : leurs quartiers accompagnent merveilleusement une salade de jeunes pousses, de noix, d'avocat et de fromage frais.
🍴 Notre idée recette : Clémentines rôties au miel et à la cannelle
Ingrédients :
4 clémentines BIO Apirène
1 cuillère à soupe de miel
1 pincée de cannelle
1 cuillère à café de jus de citron
Quelques amandes effilées
Quelques feuilles de menthe fraîche (facultatif)
Préparation :
Préchauffez votre four à 180 °C.
Épluchez les clémentines et séparez délicatement les quartiers en retirant les éventuels filaments blancs.
Disposez-les dans un petit plat allant au four. Arrosez-les de miel et de jus de citron, puis saupoudrez légèrement de cannelle.
Enfournez pendant 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les clémentines soient légèrement dorées et que leur jus commence à caraméliser.
Pendant ce temps, faites rapidement griller les amandes effilées dans une poêle sans matière grasse.
Servez les clémentines encore tièdes, parsemées d'amandes grillées et de quelques feuilles de menthe.
Un dessert simple et délicieusement parfumé, où la douceur des clémentines rencontre les notes chaleureuses du miel et de la cannelle.
📦 Conservation
Conservez vos clémentines dans un endroit frais, sec et aéré, à l'abri du soleil et des sources de chaleur, pendant quelques jours.
Pour prolonger leur fraîcheur, placez-les dans le bac à légumes du réfrigérateur, où elles peuvent se conserver environ 1 à 2 semaines selon leur maturité.
Évitez de les entasser et retirez les fruits éventuellement abîmés afin de préserver les autres.
Sortez-les du réfrigérateur un peu avant dégustation pour profiter pleinement de leurs arômes et de leur douceur naturelle.
📍 Origine
Italie 🇮🇹 – Agriculture biologique 🌱